【新品發布】色譜法檢測果醬中對羥基苯甲酸酯類防腐劑樣品預處理方法包

對羥基苯甲酸酯類作為(wei) 食品防腐劑被廣泛應用在各類食品中，是國ji上公ren的安全、高效、廣譜防腐劑，對黴菌、酵母、細菌有抗菌作用，因此被廣泛應用於(yu) 食品的防腐。但大量攝入對羥基苯甲酸酯類會(hui) 危害人體(ti) 健康，因此一直是國家食品安全檢測抽查的重點項目。

根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 （GB 2760-2014）的規定，果醬中對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽最大使用量為(wei) 0.25g/kg（以等當量的對羥基苯甲酸計）。

現行的《食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸酯類的測定》（GB 5009.31-2016）中，針對氣相色譜法檢測的樣品預處理技術主要是多次液液萃取+液液洗滌的技術。

● 操作繁瑣、檢測耗時長、有機溶劑消耗量大（其中包括消耗大量的易製du化學試劑）；

● 回收率較低、穩定性差；

● 淨化效果不佳，往往存在幹擾檢測的雜質成分。

月旭科技針對果醬基質，新開發出了果醬中對羥基苯甲酸酯類防腐劑色譜檢測樣品預處理專(zhuan) 用方法包，本方法包所采用的SPE吸附提取+QuEChERS淨化的方法。

● 可實現高效、穩定可靠地從(cong) 各種果醬中提取、分離和淨化4種對羥基苯甲酸酯類（對羥基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯和丁酯）防腐劑；

● 消耗的有機溶劑僅(jin) 為(wei) 國家標準的60%不到，不使用任何易製du化學試劑；

● 在保證4種對羥基苯甲酸酯類防腐劑同時80%以上回收率，及小於(yu) 5%重複性RSD的前提下，實現良好的淨化效果，大幅度減少對色譜柱及色譜管路汙染、甚至堵塞情況，可以很好地保護色譜係統。

1）果醬試樣溶液的製備：

精確稱取5g果醬試樣，使用“樣品稀釋液”充分溶解。

2）SPE分離提取：

使用“提取專(zhuan) 用SPE柱”和 “SPE淋洗液”進行SPE操作，從(cong) 果醬試樣溶液中分離提取對羥基苯甲酸類防腐劑，然後甲醇洗脫收集。

3）QuEChERS淨化：

將洗脫液轉移到“QuEChERS淨化管”中，使用“萃取液”， 震蕩後加入脫色劑淨化， 進一步淨化去除植物色素等雜質，最後旋蒸蒸幹。

4）殘留物用乙醇複溶，過濾後進行色譜檢測。

用本方法包對加標的果醬進行預處理後，色譜法測得的對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯jia酸yi酯、對羥基苯甲酸丙酯和對羥基苯甲酸丁酯的回收率一般在80%~105%之間，四種對羥基苯甲酸酯類各自氣相色譜檢測結果的重複性（RSD）<5%。

1）方法包和國標方法預處理後的空白樣品氣相色譜圖對比：